Estúdio Momento no Zona Sul - O Globo

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COLUNA MÁRCIA PELTIER - J. COMMERCIO

O GLOBO - EDITORA RIO (Publicada em 6/12/2009)

BASTIDORES PARA MATÉRIA PUBLICADA DOMINGO SOBRE CRIANÇAS - O GLOBO

MOMENTO GOURMET - QUEIJOS CAPRILAT

HARMONIZAÇÃO DOS QUEIJOS DE CABRA COM VINHOS

A premiada linha de queijos de cabra Caprilat, já presente nos mercados cariocas, acaba de chegar a São Paulo. Como o consumo desse tipo de queijo não para de crescer, o badalado sommelier chef do Hotel Fasano (RJ) Dionísio Chaves deu umas dicas de harmonização de vinhos com os queijos.

O Caprino Esférico, similar aos renomados queijos “Creme Bola”, é cremoso, com sabor delicado e acidez mediana. De acordo com o sommelier, ele é ideal para ser consumido com vinhos brancos secos leves e com boa acidez, como os produzidos com uva sauvignon blanc.

“O tipo Caprino Serrano, que é muito cremoso, com sabor pronunciado e levemente adocicado, harmoniza com vinho branco de média estrutura, como o produzido com uva chardonnay”, avalia Dionísio. Vale ressaltar que esse tipo, semelhante aos queijos holandeses como o gouda, foi o vencedor na categoria queijos especiais no 36º Congresso Nacional de Produtos Lácteos, realizado em Minas Gerais este ano.

Já o Gran Caprino pode ser degustado com vinhos brancos estruturados e tintos de médio corpo, como os produzidos com as uvas syrah e malbec, uma vez que, similar ao Emmenthal e Maasdam, tem textura consistente, bela intensidade e persistência de sabor, com um fundo de boca levemente salgado e nota de especiarias.

SOBRE A MESA

A empresa é sediada em Nova Friburgo, RJ, cidade serrana do Estado do Rio de Janeiro, fundada por colonos suíços em 1818. A captação de leite de cabra é feita na Região Serrana Fluminense e na Zona da Mata Mineira, que faz fronteira com o Estado do Rio. Fundada em 1995, a CCA Laticínios é reconhecida pelo seu pioneirismo em laticínios de cabra e foi responsável pela introdução do leite de cabra no formato longa vida e em pó no Brasil, produto que já está disponível em mais de 3000 pontos de venda em todo o Brasil.

MEDICINA ANTI-AGING

A Clinica Iris apresenta um novíssimo tratamento chamado MEDICINA ANTI-AGING, conhecido no Brasil como MEDICINA ANTIENVELHECIMENTO.

A MEDICINA ANTI-AGING tem como principal objetivo a aplicação de terapias personalizadas para promover o envelhecimento saudável. Seus procedimentos são baseados em pesquisas clínicas e conhecimentos científicos bem documentados.

A MEDICINA ANTI-AGING não é geriatria nem ortomolecular. Ela atua de forma preventiva e preditiva, antes que os problemas do envelhecimento se manifestem. Ela foi introduzida no Brasil em 1998 e já existe nos EUA há 25 anos.

A MEDICINA ANTI-AGING preconiza a mudança de estilos de vida, suplementação de nutrientes, o manuseio do estresse, a prática de atividades fisicas e o re-equilibrio hormonal.

Para que isso aconteça de forma saudável, realizamos exames laboratoriais, traçamos o perfil hormonal do indivíduo e iniciamos um programa de equilíbrio metabólico, com prescrição de hormônios iguais aos que produzimos pelo organismo - os hormônios bioidênticos.

Para se entender melhor, vale explicar que os hormônios bioidênticos são substâncias que têm estrutura tridimensional exatamente igual aos hormônios humanos obtidos através da engenharia genética. Por isso são reconhecidos e absorvidos pelo organismo provocando uma "resposta terapêutica fisiológica", ou seja, isento de riscos de câncer ou efeitos colaterais.

Ao contrário da Terapia Hormonal Clássica, que se utiliza de hormônios sintéticos que provocam a "resposta terapêutica farmacológica", que entre outros efeitos colaterais pode provocar o câncer em pessoas susceptíveis.

Mais de 30 mil brasileiros já são usuários da MEDICINA ANTI-AGING.

Pode ser aplicada a partir de 18 anos, em ambos os sexos.

Mais informações: www.longevidadesaudavel.com.br

Consultas: www.irismedicinaestetica.com.br

PRESENTES DE FIM DE ANO

Réveillon, hora da virada, hora de fazer planos para o futuro. Para brindar esse momento tão especial com seu amor, o Estúdio Momento criou um balde de champanhe com foto do casal e declaração de amor. Pra começar 2010 com o pé direito...

ONDE ENCONTRAR: http://www.estudiomomento.com.br/

OPÇÕES DE PRESENTES DE NATAL

Mais um Natal está chegando e já é hora de arrumar a árvore! Para fazer diferente, o Estúdio Momento criou uma árvore de Natal e uma guirlanda que possuem, entre os enfeites, diversas fotos da família.

Onde Encontrar: www.estudio momento.com.br

MÁSCARA FACIAL AFTER SUN

Máscara Facial After Sun: Acalma e revitaliza após exposição ao sol

Verão chegando, sol esturricando a pele... Nessa época, os cuidados com a face precisam ser redobrados! Para quem abusou do sol, a Clara Cosméticos oferece a Máscara Facial After Sun. Ela possui em sua fórmula ativos como extrato de batata, que refresca e revitaliza a pele; extrato de aloe vera, que minimiza os efeitos de curto prazo dos danos causados pela exposição solar; e vitamina E, que aumenta a elasticidade e a luminosidade da pele. E para facilitar, a máscara já vem no formato do rosto e só precisa de 15 minutinhos para agir. É o must have do verão!

Serviço: Clara Cosméticos - Rua Marquês de São Vicente, 52 - loja 127 - Shopping da Gávea – RJ – Tel: (21) 2540-6001 - Loja Virtual: http://www.claracosmeticos.com.br/

JÓIA AMULETO - MEIRE BONADIO

Jóia amuleto

A designer de joias Meire Bonadio queridinha de celebs como Ana Maria Braga, Adriana Birolli, Rosamaria Murtinho e Ellen Jabour, lançou um colar amuleto. Feito em couro, acompanha um pendente de capim- dourado que tem o Divino Espírito Santo e acabamentos de ouro. Proteção na certa! A peça custa: R$270,00.

Onde encontrar: (21) 2498-0545

BABY BAG COLOR

A Vica Mattos, que mudou o conceito e virou um grande closet de acessórios transados, criou uma baby bag em tons flúor que é o must-have do verão. A bolsa – feita em couro animal print – pode ser encontrada nas cores pink e tangerina. O acessório é o item indispensável na produção de verão.

Preço: R$ 148,00

Onde encontrar: Vica Mattos - Via Parque Shopping (Barra da Tijuca - RJ) - tel: 2431-6512

PINÇAS "GLAM"

Pinças “GLAM”

Que mulher abre mão de ter uma necessaire portátil recheada de mimos? E quando a aposta é ter produtos de edições limitadas? A Tweezerman criou uma coleção imperdível de pinças coloridas com cristais Swarovski. As pinças são o must-have de quem entende de pêlos, sua ponteira “inteligente” facilita a remoção dos fios com precisão. E ainda pode ser útil em pequenos acidentes, como farpa nos pés e etc. Depois dessa você não vai deixar de tê-la na necessaire de viagem.

Preço: R$ 86

Onde encontrar: Clara Cosméticos, no Shopping da Gávea. Tel.: (21)2540-6001