terça-feira, 30 de novembro de 2010
segunda-feira, 29 de novembro de 2010
sexta-feira, 26 de novembro de 2010
sexta-feira, 19 de novembro de 2010
Degustação detalhada na Pousada Les Roches, em Itaipava
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Estamos comemorando os resultados da divulgação do jantar harmonizado, que acontecerá amanhã la Pousada Les roches, em Itaipava. Saiu em todos os veículos de mídia imprensa e eletrônica! O jantar promete!
O restaurante Les Roches, em Itaipava, localizado na pousada que leva o mesmo nome vai promover um encontro enogastronômico que vai agitar a Serra amanhã, dia 19. O badalado sommelier Dionisio Chaves e a renomada chef Andrea Tinoco vão organizar a degustação harmonizada com vinhos. Croustillant de carne seca com geléia de pimenta será servido como boas-vindas, com o espumante Louis Perdrier Rosé Brut. De entrada, camarão com pupunha e molho contemporâneo com o vinho Clos du Chateau 2008. Nhoque de baroa com mix de cogumelos e azeite de trufas brancas será o primeiro prato. O expert Dionisio selecionou o vinho Gevrey Chambertin Patriarche 2005 para acompanhar. O segundo prato será Mignon recheado com brie, parma e rúcula, molho de alecrim e mini legumes orgãnicos. E o vinho, Quinta do Portal reserva 2007. Para a sobremesa, suflê de chocolate com sorvete de frutas vermelhas e Porto LBV 2001 - Quinta do Portal.
segunda-feira, 8 de novembro de 2010
sexta-feira, 5 de novembro de 2010
quinta-feira, 4 de novembro de 2010
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